Conhecendo seu produto: descubra como o arroz é plantado no Brasil
O arroz é o terceiro alimento mais produzido no mundo, ficando atrás apenas do milho e do trigo. Mas você sabe como o arroz é plantado no Brasil?
Extremamente presente nos pratos brasileiros, o cereal faz parte da rotina alimentar das famílias e também é celebrado como item indispensável da culinária típica do país.
Acompanhe o nosso artigo a seguir e entenda como acontece a plantação de arroz no Brasil e quais os diferenciais desse cultivo.
Como o arroz é plantado no Brasil: a cultura do cereal no país
Em primeiro lugar, vamos entender mais sobre o arroz em si. O arroz é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo.
Ele é constituído por sete espécies: Oryza Barthii, Oryza Glaberrima, Oryza latifolia, Oryza Longistaminata, Oryza Punctata, Oryza Rufipogon e Oryza Sativa. No Brasil, as variedades mais cultivadas são da espécie Oryza Sativa, com origem atribuída ao continente asiático.
Ciclo do desenvolvimento do arroz
Para entender como o arroz é plantado no Brasil, é necessário conhecer o ciclo de desenvolvimento do arroz. Ele pode ser dividido em três fases: plântula, vegetativa e reprodutiva.
Como o arroz é plantado no Brasil: a fase plântula
A plântula é uma pequena planta resultante do desenvolvimento inicial do embrião. Considera-se plântula quando a maior parte dos compostos necessários para o seu desenvolvimento ainda são oriundos das primeiras folhas do embrião.
Fase vegetativa
A fase vegetativa compreende o período que vai da germinação da semente à diferenciação do primórdio da panícula. Esse período é particularmente importante para o sucesso do plantio. De duração variável, é na etapa que precede a floração.
Fase reprodutiva
A fase reprodutiva constitui o período entre diferenciação do primórdio da panícula e a fertilização. A duração desta fase varia de três a cinco semanas, sendo um período crítico no desenvolvimento da planta.
Em suma, a duração de cada fase vai depender do tipo de grão plantado, da época de semeadura, da região e das condições do solo. No geral, todo esse ciclo ocorre, em média, entre 100 e 140 dias para o arroz plantado em um sistema de irrigação, e entre 110 e 155 dias para o arroz cultivado em sequeiro.
Por fim, podemos dizer que o arroz é um cereal que demora cerca de seis meses para crescer e depende de água em abundância para se desenvolver.
Como o arroz é plantado no Brasil?
Afinal, como o arroz é plantado no Brasil? A plantação de arroz no Brasil é realizada de duas formas principais: o arroz de várzea, por meio do sistema de irrigação controlada e o arroz de de sequeiro, plantado sem que o solo seja submerso.
No caso do arroz de várzea, método mais utilizado no país, o solo é mantido coberto com água durante a maior parte do ciclo da cultura. A água é drenada somente dias antes da colheita.
É importante destacar que o cultivo do cereal é feito em solos preferencialmente planos, já que contribui para o correto desenvolvimento da cultura e facilita a colheita no fim do ciclo da cultura.
Dentre as etapas e características presentes no plantio de arroz no Brasil destacamos:
Sistema de semeadura
A semeadura é um sistema de plantio direto e é a técnica mais recomendada para a plantação de arroz no Brasil.
Nesse sistema, as sementes são distribuídas diretamente no solo e seguem os cuidados adequados de acordo com o manejo escolhido.
Irrigação
Para um desenvolvimento saudável, a plantação de arroz exige grande disponibilidade de água. Nesses casos, as chuvas não são capazes de suprir as necessidades da planta, sendo necessário realizar a irrigação.
Rotação de cultura
Por retirar grande quantidade de nutrientes do solo, a plantação de arroz não é realizada em safras consecutivas. Isso resultaria em queda de qualidade e produtividade.O mais recomendado é fazer rotação de culturas com outros grãos.
O arroz da São João Alimentos
A São João Alimentos é uma das maiores beneficiadoras de arroz do Brasil, com mais de meio século de existência. Nossos produtos estão em diversas regiões do país e no exterior.
Temos duas unidades de beneficiamento e um entreposto. Nossa matriz está em Santa Cruz do Rio Pardo (SP). Contamos com a Filial em Uruguaiana (RS) e o Centro de Distribuição em Barueri (SP).
Nosso trabalho é regido pelo Sistema Integrado de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar. Estamos comprometidos em produzir alimentos rigorosamente seguros, saudáveis, legais e autênticos, com ética, responsabilidade social e sustentabilidade.
Prestigiamos a importância do alimento na vida de cada consumidor, beneficiando insumos de produtores reconhecidos no mercado ou importando matéria-prima cuidadosamente selecionada.
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