Como aumentar as vendas em supermercados: veja dicas para inovar
As grandes e pequenas redes de supermercados estão sempre em busca de aumentar o seu faturamento e entender melhor o comportamento do cliente e suas necessidades. Para isso, é necessário estar atento às tendências e inovar para chamar a atenção dos consumidores. Tendo isso em mente, como aumentar as vendas em supermercados? Este artigo vai te ajudar a achar as respostas.
Inovar pode ser mais simples do que você imagina. O varejo mudou de forma considerável nos últimos tempos e as novidades estão por toda parte – basta você estudar e encontrar qual é a que mais combina com o seu negócio.
Muitos supermercadistas dizem que têm dificuldades para inovar e desistem por acharem que não se aplica à realidade deles. É certo que mudanças trazem uma certa desconfiança e receio, não apenas para inovações e tecnologia. Além disso, outros pensam sobre a dificuldade técnica que envolve investir em tecnologia para supermercados e coisas do tipo.
Com todas essas dúvidas em questão, nós da São João Alimentos entendemos a importância de ajudar nossos parceiros a ter um bom desempenho neste período econômico difícil. Assim, separamos aqui algumas dicas que valem ouro para você inovar no funcionamento do seu negócio e aumentar as vendas. Confira!
Como aumentar as vendas em supermercados
Certamente oportunidades de aplicar novas estratégias, tecnologias e inovações para melhorar as vendas sobram no mercado. Muitas delas já têm sido aplicadas e trazido ótimos resultados para quem decide investir nessas soluções. Aqui, vamos destacar algumas que talvez você ainda não tenha levado em consideração para seu estabelecimento:
Invista no marketing sensorial
Nos supermercados, estimular as sensações dos clientes é uma estratégia essencial para aumentar o volume de compras. Para isso, é preciso envolver os mais variados sentidos. Veja, a seguir, os principais.
Visão
A publicidade visual é feita por meio de peças gráficas atraentes, como cartazes de produtos, placas de preço chamativas etc. Também, é importante a ênfase aos produtos mais importantes para sua estratégia, como aqueles produzidos pela própria empresa. Junto a isso, você deve reforçar bastante os elementos da marca, inserindo seu logotipo e cores em vários elementos distintos.
Também pode-se utilizar a psicologia das cores. No varejo, há uma associação muito grande das cores vermelha e amarela para os produtos alimentícios. Da mesma forma, os eletrônicos são ligados ao azul e ao branco. Então, você pode usar esse tipo de artifício para guiar a experiência do consumidor pelas gôndolas.
Paladar
A degustação não pode faltar em um supermercado, pois é ela a grande responsável por fazer o cliente sair da zona de conforto e arriscar em um novo produto. A partir disso, ele pode atestar a qualidade geral sem precisar gastar nem um centavo. Um dos grandes fatores que o impede de colocar mais produtos no carrinho é o receio de experimentar novidades, mantendo um hábito de comprar sempre a mesma coisa, na mesma quantidade e da mesma marca.
Audição
Como não é um sentido diretamente ligado à alimentação, muitos supermercados negligenciam a importância dos sons na experiência do consumidor. Fazer compras é um processo monótono e muita gente adia ao máximo. No entanto, se você escolher uma música mais animada e focada no perfil de seu público-alvo, pode se surpreender com o resultado.
Faça parcerias inovadoras
Ter boas alianças é o segredo para o sucesso de qualquer empreendimento. Os fornecedores do supermercado precisam ser verdadeiros parceiros de negócios, conseguindo bônus, prazos, descontos e tudo o que for necessário para apresentar o melhor custo-benefício para você.
Você também pode apostar em parcerias que reforcem a responsabilidade social e ambiental para melhorar a imagem do seu negócio. Campanhas donativas (como roupas, alimentos, rações para animais e outros) são interessantes para mostrar que você se preocupa com o mundo.
Da mesma maneira, ter algumas ações mensais com fornecedores que promovam a degustação dos seus produtos ou a entrega de brindes aos seus clientes também é uma alternativa interessante para inovar no supermercado.
Como aumentar as vendas em supermercados: aposte no autoatendimento
Os serviços disponíveis são variados, porém, vale ressaltar o estilo de autoatendimento conhecido por self-checkout, em que os próprios clientes conseguem efetuar e finalizar suas compras no caixa do supermercado, evitando possíveis transtornos e demoras. Não dá para negar, o modo de atendimento oferece muitas soluções. Com segurança e de forma efetiva, apostar nisso pode significar economia, agilidade e otimização de espaço.
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