Benefícios do arroz integral para a sua saúde: conheça!
Que o arroz seja um dos alimentos mais consumidos no mundo, você já sabe, mas talvez você não saiba quais os benefícios do arroz integral para a sua saúde. Embora existam muitas variedades de arroz, o arroz integral tem ganhado popularidade recentemente devido aos seus inúmeros benefícios para o corpo.
Neste artigo, vamos discutir os benefícios que o grão em sua versão integral tem para a saúde e por que ele deve ser uma escolha saudável para suas refeições no dia a dia.
O que é arroz integral?
O arroz branco passa por um processo de polimento que remove a casca, o farelo e o germe do grão para chegar à mesa com sua cor e forma características. Já o arroz integral, apresenta em seu estágio final, pronto para o consumo, o grão inteiro com a casca, o farelo e o germe ainda intactos.
Isso significa que ele mantém todos os nutrientes inerentes à casca, grão inteiro, farelo e germe, tudo que o arroz branco perde durante o processo de beneficiamento.
Benefícios do arroz integral para a saúde
Rico em nutrientes
O arroz integral é rico em nutrientes, incluindo fibras, vitaminas do complexo B, selênio, magnésio e manganês. As fibras presentes no arroz integral ajudam a manter o trato gastrointestinal saudável. As vitaminas do complexo B são cruciais para converter os alimentos em energia. Já o selênio, o magnésio e o manganês são importantes para a manutenção de um sistema imunológico saudável.
Ajuda a controlar o açúcar no sangue
O arroz integral tem um índice glicêmico mais baixo do que o arroz branco. Isso faz dele um poderoso aliado no controle dos níveis de açúcar no sangue. Por consequência, seu consumo reduz o risco de diabetes tipo 2.
Reduz o risco de doenças cardíacas
O arroz integral contém ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que são benéficos para a saúde do coração. Além disso, o arroz integral contém compostos antioxidantes que ajudam a prevenir a oxidação do colesterol LDL, que pode levar ao acúmulo de placa nas artérias e aumentar o risco de doenças cardíacas.
Ajuda a controlar o peso
O arroz integral é rico em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade e reduzir o apetite. E como arroz integral tem um índice glicêmico mais baixo do que o arroz branco, ele libera energia mais lentamente durante seu processo de digestão.
Isso ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando os conhecidos “picos de glicemia” e proporcionando maior sensação de saciedade. Justo por isso, ele pode ser uma ótima opção para quem está em processo de emagrecimento ou busca manter um peso saudável.
Outro benefício das fibras é que, quando consumidas junto a uma boa dieta de hidratação, elas ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo, prevenindo a constipação e outros problemas intestinais. Além disso, as fibras também auxiliam na absorção de nutrientes importantes para o organismo, como vitaminas e minerais.
Previne o envelhecimento precoce
Além disso, o arroz integral é rico em antioxidantes, como a vitamina E, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Também contém compostos fenólicos que possuem propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e câncer.
Como consumir o arroz integral?
O arroz integral pode ser utilizado em praticamente todas as receitas que pedem arroz branco. Ele pode ser cozido da mesma forma, porém pode demorar um pouco mais para ficar pronto. Uma dica é deixá-lo de molho por algumas horas antes do cozimento, o que ajuda a reduzir o tempo de preparo.
Além disso, o arroz integral pode ser utilizado em saladas, como acompanhamento de carnes e vegetais ou ainda em risotos e outras preparações. Ele é uma opção mais nutritiva e saudável para substituir o arroz branco em refeições do dia a dia.
Onde encontrar arroz integral de qualidade?
Se você está procurando por arroz integral de qualidade, é importante escolher marcas de confiança que garantam a procedência do produto. A São João Alimentos tem uma seleção de produtos de excelente qualidade para você que busca os benefícios do arroz integral para sua saúde.
A Patéko oferece 3 opções de arroz integral. Desde o Arroz Integral Patéko, parboilizado, com grãos integrais do tipo 1; passando pelo Arroz Integral 100% Natural Patéko, não parboilizado, com grãos integrais do tipo 1; até o Arroz Orgânico Integral Patéko, que oferece mais nutrição, sem adubos químicos ou agrotóxicos (grãos integrais beneficiados e orgânicos do tipo 1).
Já a Empório São João oferece seu Arroz Integral com a qualidade que só a Safra Velha do Empório São João tem.
Comece hoje a sentir os benefícios do consumo do arroz integral na sua saúde
O arroz integral é uma opção muito mais saudável e nutritiva do que o arroz branco comum. Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças crônicas, a melhoria do funcionamento do sistema digestivo e o auxílio no processo de emagrecimento.
Portanto, o arroz integral deve ser experimentado e utilizado em diversas receitas, sendo uma opção mais nutritiva e saudável para substituir o arroz branco em refeições do dia a dia. É importante escolher marcas de qualidade como as opções produzidas pelas marcas da São João Alimentos. Sempre privilegiando os mais cuidados métodos de produção para garantir que você tenha sempre o melhor produto em sua mesa todos os dias.
Por isso, não deixe de experimentar o arroz integral em suas refeições e aproveitar todos os seus benefícios do grão para a saúde. Sua saúde agradece, e a São João Alimentos também.
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