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O feijão é um dos alimentos mais icônicos da culinária brasileira. Fonte de proteínas, fibras e minerais, ele é indispensável para uma alimentação equilibrada. 

Além de acompanhar o arroz na dupla clássica do prato feito, o feijão pode ser protagonista em diversas receitas. Quer saber mais sobre os benefícios e aprender receitas novas com esse grão, confira o conteúdo a seguir! 

Benefícios do Feijão

O feijão não é apenas delicioso, mas também extremamente nutritivo:

• Fonte de energia: Rico em carboidratos complexos.
• Proteína vegetal: Ideal para vegetarianos e veganos.
• Fibras: Auxiliam na saúde intestinal.
• Minerais: Rico em ferro, magnésio e potássio.

Incluir feijão regularmente na dieta contribui para uma alimentação balanceada e saborosa.

Receitas clássicas

As receitas tradicionais com feijão são reconfortantes e agradam a todos. 

Confira algumas ideias:

Feijoada Completa

Um clássico da culinária brasileira, perfeito para reuniões em família:

Ingredientes:

• Feijão preto.
• Carnes variadas (costelinha, linguiça, carne seca).
• Folhas de louro e temperos.
• Acompanhamentos: arroz branco, farofa, couve refogada e laranja.

Modo de preparo:

• Cozinhe o feijão com as carnes já dessalgadas.
• Tempere com alho, cebola e louro, deixando apurar.
• Sirva com os acompanhamentos tradicionais.

Tutu de Feijão

Prático e saboroso, é uma ótima opção para variar no cardápio:

Ingredientes:

• Feijão cozido e temperado.
• Farinha de mandioca ou de milho.
• Bacon, linguiça e temperos.

Modo de preparo:

• Bata o feijão no liquidificador e aqueça em uma panela.
• Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até atingir a consistência desejada.
• Finalize com bacon e linguiça frita.

Inovando com Feijão 

Agora, se você busca surpreender sua família com receitas diferentes e criativas utilizando feijão, veja abaixo nossas sugestões práticas. 

Bolinho de Feijão

Ideal para petiscos ou entradas:

Ingredientes:

• Feijão cozido e temperado.
• Farinha de rosca.
• Ovos.
• Queijo ralado.

Modo de preparo:

• Amasse o feijão e misture com os demais ingredientes até formar uma massa.
• Molde os bolinhos, passe na farinha de rosca e frite até dourar.

Salada de Feijão Branco

Uma opção leve e refrescante:

Ingredientes:

• Feijão branco cozido.
• Tomates cereja, cebola roxa e salsinha.
• Azeite, limão, sal e pimenta.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva gelado.

Produtos São João Alimentos para qualquer receita com Feijão

Para garantir o melhor sabor e qualidade, utilize os feijões das marcas Empório São João e Patéko. 

Disponíveis em diferentes variedades, como feijão preto, carioca e bolinha, eles são cuidadosamente selecionados para atender às necessidades da sua cozinha. 

Aposte em feijões de qualidade para preparar pratos ainda mais saborosos.

Linha Empório São João

Linha Arroz Patéko

O feijão é muito mais do que um simples acompanhamento. Ele é um ingrediente incrivelmente versátil que pode ser utilizado em pratos tradicionais e criativos. 

Aposte nas receitas sugeridas e explore o potencial do feijão no seu cardápio. Com os produtos da São João Alimentos, você garante sabor e qualidade em todas as refeições!