4 cuidados que você deve ter ao comprar arroz
O arroz é um dos principais alimentos do cardápio brasileiro. Ele faz parte da combinação-símbolo da “mesa brasileira”, o arroz com feijão. Rico em carboidratos, vitaminas, aminoácidos e minerais, os diversos tipos de arroz podem ser encontrados em qualquer supermercado. Seja ele branco, integral, parboilizado, ou de outra classe, é preciso ter atenção e cuidado ao comprar o arroz.
Muitas características precisam ser levadas em consideração se você deseja ter um alimento de qualidade, e o momento da compra é uma parte importante para garantir que isso aconteça. É necessário que você preste bastante atenção no produto que está adquirindo, para que não tenha nenhuma surpresa desagradável ao chegar em casa. Para te ajudar nesse processo de escolha, separamos 4 dicas de cuidados que você deve tomar na hora de comprar o seu arroz. Leia abaixo:
1- Aparência dos grãos
A maneira que o arroz está por fora pode indicar se a qualidade do produto foi comprometida de alguma maneira. Observe bem os grãos, mesmo que através da embalagem. Perceba se eles não estão grudados ou indicando algum outro sinal de umidade, pois pode ser um fator prejudicial ao consumo. Além disso, verifique se não há presença de sujeira , farelos estranhos ou mofo.
Essa dica também é valiosa se você for comprar arroz a granel. Dessa maneira, é ainda mais fácil identificar qualquer anomalia presente nos grãos, já que o contato é direto.
2- Embalagem
Outro ponto para se notar é a condição da embalagem. Muitas pessoas podem não dar a devida atenção, mas ter o cuidado de verificar as condições da embalagem é um dos cuidados mais relevantes ao comprar arroz. Se a embalagem do produto está com sinais de rompimento, pequenos furos, ou indica a presença de insetos e farelos, não leve para casa. A violação de embalagens indica que o produto sofreu alguma interferência externa. Portanto, mesmo que você não note nenhuma anomalia nos grãos, é possível que exista algum fator que os comprometa.
3- Local de armazenamento
Para que o arroz seja bem conservado, o local de armazenamento precisa estar em boas condições. Mesmo sendo um alimento não perecível, existem algumas características importantes para manter a saúde dos grãos.
Na hora de comprar o arroz, observe se o local de armazenagem é fresco, ventilado e iluminado. As prateleiras devem estar sempre limpas, sem resíduos ou sujeira, para evitar a presença de insetos e roedores. Essas condições colaboram para que não aconteça nenhum tipo de problema com a embalagem e, consequentemente, com o produto, evitando a rápida deterioração e desperdício.
4- Prazo de validade e identificação
Pode parecer óbvio, mas muitas pessoas não se atentam à validade do produto que estão adquirindo. O prazo de validade é determinado para que os alimentos permaneçam seguros, mantendo suas características e qualidades sensoriais e por isso, não deve ser ignorado.
A identificação do arroz também é necessária para que você saiba de onde vem a mercadoria. No rótulo, a tabela nutricional é um item obrigatório, junto aos dados de identificação do produtor ou indústria, além do lote do produto. Essas informações vão te auxiliar caso precise fazer algum tipo de reclamação.
Lembre-se: recuse produtos em más condições e não compre se suspeitar de sua qualidade.
Dicas de conservação
Depois de uma compra segura seguindo essas dicas, é hora de levar seu arroz para casa! Mas não se esqueça de manter os mesmos cuidados de armazenamento. Seguindo nossas dicas, você garante que o bom produto que adquiriu não seja danificado.
- Limpe as embalagens;
- Conserve-as em local limpo e arejado;
- Depois de abrir o pacote, armazene os grãos em um recipiente com bom isolamento, como potes herméticos;
- Se for armazenar depois de cozido, coloque o arroz em um vasilhame com tampa e leve à geladeira.
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